Igen, az ott egy kávé 😱

Aftercup Explore és Aftercup Home

Ma egy érdekességet szeretnénk mutatni: többféle szempontból is kísérleteztünk a kávéval, ami nem csak nekünk, hanem másoknak is tanulságos lehet. A @roastopus Starfish kávéját próbáltuk ki, méghozzá az aludobozos verziót, mely 180 gramm kávét rejt magában. A rendhagyó csomagolás előnye, hogy frissen tartja a kávészemeket és környezetbarátabb megoldás is, mint a hagyományos kiszerelés, hátránya a visszazárhatoság hiánya - melyet háztartási szinten egy másik, zárható dobozzal oldottunk meg.

A kávét a japán, filteres-jégre csepegtetős (flash brew) módszerrel készítettük el - eléggé DIY, de működő megoldással - melynek lényege, hogy az őrleményre kerülő forró víz gyorsan kioldja a szemekben rejlő aromákat, majd a hősokk következtében tulajdonképpen szinte megáll a további "főzés" megtartva a kávé gyümölcsös ízvilágát. Így egy szép, vöröses színű kávénk lett, amely mondjuk inkább a specilaty kávé voltából adódik, mintsem a módszerből. Korábban ugyanezt a típust eszpresszó kávéfőzőn is elkészítettük, akkor egy fokkal még vörösebb volt az eredmény.

Csak hogy még extrább legyen a helyzet, ezt az egészet ki is vittük a természetbe egy túra keretein belül és maga a kóstolás is odakint történt. Az elsősorban szilvás ízjegyeket szépen hozta a kávé és remekül helytállt a túra során.